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Marmelade d'orange

Marmelade d’orange

Une confiture aux accents anglais, faite d’écorces confite et d’oranges biologiques. C’est frais en bouche, légèrement acidulé, fort agréable sur un pain toasté le matin au petit-déjeuner. Le plein de vitamines!

Cube cake citron amandes

Cube cake au citron

On parle beaucoup de cupcakes, mais pourquoi pas un cube cake…
Une autre façon de présenter un cake au citron: des petits cubes au citron et au sucre

Les gaufres de Tom

Voilà une autre version des gaufres de Bruxelles, très légères grâce aux blancs d’œufs battus en neige. A peine sucrées, mais pleines de saveur, riches de beurre et d’œufs de ferme

Le gâteau de Kate

Le cake de Kate

Voilà qui n’est pas mal: un cake, facile à réaliser, bien léger et plein de goût. La farine d’amande remplace avantageusement la farine de froment. Pour les fibres et le bon cholestérol…

Tarte aux bettes et jambon

Tarte aux bettes et jambon fumé

Voilà un petit plat vite fait, avec tout ce qu’il faut : des légumes, un goût de fumé, et la saveur d’un fromage de ferme gratiné. Idéal quand il s’agit de se réchauffer après une journée d’automne.

Burger de poisson fait maison

Burger de poisson fait maison

burger de poisson fait maisonVoilà un burger fait maison, avec du poisson de chair ferme : cabillaud, saumon, … Cela accompagne bien un plat de légumes, même des choux de Bruxelles et des pommes de terre rissolées.