Étiqueté : tarte

Tarte Bourdaloue avec poires

Tarte Bourdaloue et poires

Une tarte où la poudre d’amande remplace la farine, pour un goût proche de la frangipane, qui se marie bien avec les poires.

Tarte sablée aux pommes

Tarte sablée aux pommes

Une tarte façon amandine, avec un mélange d’amande et de pommes, « frangipanée ». La douceur des amandes et la fraîcheur des pommes, voilà un ensemble réussi.

Tarte aux bettes et jambon

Tarte aux bettes et jambon fumé

Voilà un petit plat vite fait, avec tout ce qu’il faut : des légumes, un goût de fumé, et la saveur d’un fromage de ferme gratiné. Idéal quand il s’agit de se réchauffer après une journée d’automne.

Tarte au fromage et citron

Une tarte sucrée au fromage blanc, légèrement acidulée avec le jus d’un citron. Très simple à réaliser. Maigre, si on utilise de la ricotta, ou du fromage blanc de lait battu.

Tarte aux poireaux, oignons et jambon

Tarte aux légumes (poireaux, oignons)

Une tarte aux légumes, avec des poireaux, des oignons caramélisés, du jambon en lanières et un peu de fromage d’abbaye… un plat d’automne ou d’hiver.
A accompagner d’une salade de roquette, un peu de pesto…