Petits cakes aux pommes et pâte d’amande
Un cake vite fait bien fait. Quelques pommes coupées en rondelles au fond du moule. Une pâte quatre-quart avec des amandes broyées.
Ingrédients
- Farine fermentante, 100 g
- Amandes, 100 g
- Bicarbonate de soude, 1 cas
- Beurre, 150 g
- Sucre, 150 g
- Œufs, 3
- Pommes, 3
Préparation
- Mélanger les éléments liquide au robot : beurre, œufs, pour obtenir un mélange mousseux.
- Ajouter le sucre, puis la farine et les amandes broyées en poudre
- Verser la pâte dans un moule avec, dans le fond, quelques pommes coupées en tranches.
- Cuire au four préchauffé à 180° pendant environ 40 min.
Présentation
On peut utiliser des moules à muffins pour obtenir des portions individuelles.
