la cuisine d'un pote
Un petit plat en entrée ou pour l’apéritif, décoré joliment avec des graines de sésame, des germes de luzerne, quelques pluches de persil plat. Arrosé d’une cuillerée d’huile d’olive de qualité : un mariage très réussi de saveurs méditerranéennes
Un potage d’automne ou d’hiver, mais pourquoi pas servi en été, dans une formule allégée, comme un gaspacho, boisson fraîche
Des pâtes al dente, accompagnées d’une sauce préparée avec des tomates fraîches, à la fin de l’été
Un classique en été, pour la fraîcheur de la salade et la saveur grecque du fromage de brebis.
