Pickles de navet et betterave
Des pickles fortement colorés, grâce à la couleur rouge des betteraves, qui donnent du peps à des assiettes froides: mezze libanais, assiette anglaise, etc.
Recettes Site
Zestes et confiture d’orange
Des zestes d’orange confits, dans une confiture avec une agréable amertume.
Buccellati, biscuits fourrés à la figue
Buccellati ou biscuits fourrés à la figue et aux noix Un dessert sicilien, sans œuf. Un biscuit fourré d’une farce faite de fruits secs hachés avec de la confiture d’orange. ingrédients pour la pâte...
Clafoutis aux prunes
Un dessert simple et bon avec les prunes de l’été. Ça marche également avec des pruneaux.
