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Jambon, melon, concombre et feta

Salade melon et concombre

Une salade rafraîchissante qui associe fruit et légumes, sucré et salé. Le melon et le concombre appartiennent à la famille des cucurbitacées, alors pourquoi pas les associer? Avec des tomates, de l’huile d’olive, du vinaigre balsamique, sel et poivre : c’est étonnant, frais et très bon!

Confiture de melon

Confiture de melon

Le melon, c’est bon! – dit mon maraîcher devant l’étal au marché…
On le sait peu, mais ce fruit se prête aux confitures. L’occasion de prévoir de quoi manger sur une tartine de pain frais en hiver pour nous souvenir de la douceur de l’été!