Auteur : Michel
Zestes et confiture d’orange
Des zestes d’orange confits, dans une confiture avec une agréable amertume.
Buccellati, biscuits fourrés à la figue
Buccellati ou biscuits fourrés à la figue et aux noix Un dessert sicilien, sans œuf. Un biscuit fourré d’une farce faite de fruits secs hachés avec de la confiture d’orange. ingrédients pour la pâte...
Clafoutis aux prunes
Un dessert simple et bon avec les prunes de l’été. Ça marche également avec des pruneaux.
Pickles de chou blanc ou kimchi
Des pickles vinaigrés et saumurés qui accompagnent bien les viandes froides ou les charcuteries, une raclette de fromage.
